2017’05.25・Thu

食べ盛り

どんなに忙しかろうが、おなかは減る。
毎日の食事の支度に追われる日々が続きます。
献立の内容も季節はずれ&忘れそうになるくらい放置。

12日
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13日
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14日は母の日で、スーパーで総菜やお寿司を購入

15日
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16日
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17日
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18日
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19日
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20日
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21日は、ロハスにいってきて疲れたので、簡単にそうめん。

そして、随分と暑くなってきたので、今週からはさっぱりした献立が多いです。
22日
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23日
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24日
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酸味の多いものが多くなりますが、作る際には火も使うので暑いのはかわりないです。

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2017’05.12・Fri

リメイクリレー

週明け月曜から毎日外へ。
もう慌ただしいけど、自分の好きなこと今しかないと思いやりまくっています。

今週も気がつけば週末。
後半になるとちょっとしんどくなるので手抜きになりがちですが。

週明けの月曜は、
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あじの南蛮つけ。
春菊と豚肉のガーリックマイタケ炒め。
ひじきの煮物。
味噌汁。

火曜は、ひじきの煮物をリメイクした卵焼きを一品。
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手羽もとの照り焼き煮。
エノキとベーコンの塩レモン炒め。
冥加と大葉のご飯。
なめたけ汁。

水曜は手抜きです。
前夜の味噌汁の残りとひじきの煮物を今度は白和えに。
あとは、牛丼。
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木曜は、そうめん。
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やっぱりこれです。
大葉にみょうがにうめにねぎ。
この薬味が最高です。

結局、今週は毎日夕飯要るといいながら、いつもと変わらず、2回だけ。
今夜はどうでしょうね。

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2017’05.07・Sun

GW後半

長かったGWも今日で終了。
後半の夕飯を。

2日は夫が旅行から帰宅。
中華。
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麻婆豆腐。
トマトとたまごの中華炒め。
春雨のサラダ。
中華スープ。

3日はキャンプの買い出しなどへ。
和食。
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豚の角煮。
木の芽和え。
味噌汁。
さざえの炊き込みご飯。

4日&5日はキャンプへ。

6日は洋食。
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ハンバーグ。
玉ねぎのポタージュ。
バターライス。

そして、GW最終日の7日は、ちょっと居酒屋メニュー。
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チキンカツ。
枝豆。
ユッケ。
味噌汁。

あと最終日の午前中は先日もらった簡単にもちもちドーナツが作れるキットでドーナツを。
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28個作って、1/3は、シナモンシュガーに。
残りはプレーン。
てるてるなんと、13個も食べました。

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2017’05.02・Tue

ホットプレート大活躍

日曜は、アヒージョ。
そして、月曜はたこ焼き。
夫が不在なので、飲み友ママさんを呼んで子どもたちが喜びそうなたこ焼きを。
粉が柔らかすぎて、1回目は見事に失敗。
2回目リベンジでなんとかできました。
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お酒のあてには、タコの酢の物&若竹煮。
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焼き鳥などの差し入れもあり、お酒も会話も弾んだ夕飯となりました。

子どもたちは食べるより遊ぶのに夢中。
先にお風呂に入っていたので、帰ったあとは歯磨きして即寝の2人なのでした。

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2017’05.01・Mon

久々の来客

昨日は、お友達のちさが久々に遊びに。
昼飲み。

今回は簡単にフライパンで作るピザ。
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アヒージョ。
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差し入れもあって夕方までのんびりおしゃべりしながら楽しみました。
時間が経つのって本当に早いもんだ。

出会った頃はお互い高3の冬。
若かったよな~。
それからもう20年以上経過した今も続いていられる関係って素敵。

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